台商夏月红在桂林点“桔”成金

中新社桂林8月17日电 题：台商夏月红在桂林点“桔”成金

作者 蒋雪林 许耀艺

流水线上的金桔经过冻干处理，封装入印着“桔小仙”IP的礼盒，即将发往上海高端商超。在桂林归义生态农业有限公司董事长夏月红手中，广西桂林市阳朔金桔完成了从“论斤卖”到“论克卖”的转变。夏月红16日接受记者采访时讲述了她的创业故事。

这位1998年嫁到台湾的桂林女儿，2014年借惠台利民政策措施的东风，回到桂林市阳朔县创业。如今，她在桂林遇龙河畔打造的金桔全产业链，已成为桂台农业合作的生动样本。

2015年，她在阳朔县白沙镇投资创建农业公司，建立了金桔系列产品生产基地，同年又在遇龙河边投资建设农旅结合的生态休闲观光园。

夏月红投资建成GMP(意为“良好生产规范”)标准加工车间，引进日本冻干设备。她与广西壮族自治区农业科学院合作研发的“低温脱涩”技术，彻底解决了金桔麻口的问题。

“鲜果速冻锁鲜”工艺的创新，将加工周期从传统72小时缩短至8小时。冻干技术使金桔维生素C保留率达95%，而传统晒制果脯的维生素C流失率高达60%。

在夏月红属下的阳朔白氏农业投资发展有限公司加工厂里，冻干金桔脆、蜜饯果脯比金桔鲜果价值提升8倍至10倍；金桔酵素、NFC(意为“非浓缩还原”)果汁增值12倍到15倍；金桔精油等高附加值产品更增值达20倍以上。

她在阳朔县遇龙河边打造的山水遇农园景区，将生态农业与旅游观光完美结合。2020年8月，这个农旅综合体获评“广西休闲农业与乡村旅游示范点”。

2021年11月10日，航拍山水遇农园景区。(资料图)中新社记者 蒋雪林 摄　　上述园区内，“种植—加工—观光”全产业链清晰可见。5000亩有机种植基地作为前端，配备可视化溯源系统；中端的观光工厂让游客参与果脯制作；后端旅游销售平台日均发货量超3000单。

夏月红还与桂林旅游学院合作开发“金桔工坊”体验项目，设计“桔小仙”IP形象，包装融入漓江山水元素。

她以高于市场价20%的价格与果农签订长期订单，农户还可以入股果园，享受加工利润分红。农闲时节，农民进厂务工，月增收2000元(人民币，下同)至3000元。

夏月红透露，如今，阳朔白氏农业投资发展有限公司与山水遇农园景区正在打造茶树(茶果)深加工产业链，预计未来三年茶树(茶果)系列产品销售额有望超过10亿元。(完)